刁嘴食客的部落格

這特殊的黑色外皮是墨魚炸粉，賣相特別，

厚切豬排非常軟嫩，完全不老柴

豬排本身就很有味道 ，不過店家依然有附上番茄醬，

就依照個人喜好食用吧！

『半熟蛋牽絲起士麻糬』

這道料理是刁嘴的最愛，Ｑ軟的麻糬搭配上起士，

還有店家特製的蛋黃哥一起烹煮（超可愛），麻糬一夾起即可拉出長長的牽絲，

實在讓人食指大動

麻糬在嘴裡有著起司與蛋黃香，絕對是道不容錯過的好料理

 

『豚平燒』

店家將蛋煎的軟硬適中，上層撒上大量的柴魚片，

海苔粉及美乃滋，蛋皮裡還包裹著豬肉片，

刁嘴覺得豚平燒與大阪燒的口感有點相似， 差別在豚平燒沒有大量的蔬菜

口味甜鹹甜鹹的非常香，所以在大阪燒製作之前

建議您可以先來上一道香氣十足的『豚平燒』！

『海鮮燒烏龍』

一上桌就是看見醒目的蛋黃哥（荷包蛋）鋪在上頭，

下方為烏龍麵還有些許的海鮮（小章魚及蝦子）伴隨一旁，

我覺得這道料理好吃在烏龍麵超級Ｑ彈，

讓人一口接著一口停不下來

一瞬間烏龍麵就被一旁的家人們夾光了（哭哭）

這道料理超級好吃，刁嘴大推

首先，隨桌小姐穿著非常漂亮的浴衣在一旁服務，先將煎台上油，

服務小姐很貼心地跟我們講解接下來他要做的動作，以及料理上會有哪些食材。

刁嘴點的是

 

『麻糬起士海鮮總匯大阪燒』

 

小姐一開始將所有的料理放在一個碗盆裡頭

（干貝 小章魚 蝦仁 玉米 起司 高麗菜絲）

混著麵糊攪在一起，拌勻後將食材放置前方煎台上煎

最後再加上許多的麻糬

直到兩個面都煎成金黃色的表皮後

 

還會再塗上特製醬汁，美乃滋，海苔粉以及柴魚片等四道程序

 

完成後香味四溢，小姐會幫我們分成四等份，直接放置到我們的盤子裡面

大阪燒的口感軟嫩，柴魚香氣重，滿滿的海鮮每一口都是料～

 

『豬肉海鮮廣島燒』

 

小姐會先在煎台上塗上一圈麵糊

然後海鮮，豬肉片及麵條會在一旁爆香

麵糊上放上大量的高麗菜絲及玉米粒後

香噴噴的炒麵及爆香完畢的食材再一同鋪到高麗菜絲上頭

等到雙面一樣煎到金黃色以後一樣的工序再一次

（塗上特製醬汁，美乃滋，海苔粉以及柴魚片等四道程序）

 

這一道與大阪燒最大的差異，就是多了炒麵的香氣以及飽足感
 

另外豬肉片也是增加口感的一大因素喔！

這一個料理將所有食材放置煎台上快炒

炒到半熟以後小姐會在食材中間開一個洞

然後倒入醬汁以及冷凍過的熟飯一起拌炒

然後一直拌炒到全熟為止

店家很可愛地將食材弄成愛心形狀，上頭再鋪上大量的起司與海苔

最後利用美乃滋在上頭寫上『Ｉ❤️Ｕ』，這道非常適合要給另一半驚喜的朋友！

想告白的朋友，別忘了交代小姐幫您寫上您想表達的文字！

另外，愛心文字燒有這個非常可愛的專屬的小鍋鏟，

可以使用它將白飯壓在煎台上，直至白飯有焦香味再食用

會有一種鍋巴的口感，非常好吃

口感而言，文字燒因為加入了白飯，份量頗多的

刁嘴覺得這道料理很適合情侶們你一口我一口，慢慢地把愛心形狀的文字燒鏟來吃唷