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『OMAYA春川炒雞/台南永華店』
地址:台南市中西區永華路一段332號
電話:06-299-3578
營業時間:週一至週日,11:00~15:00,17:00~23:00
(最後收客時間:午間-13:40,晚間-21:40)
官方臉書:Omaya春川炒雞-(台南永華店)
備註:用餐時間限90分鐘
【OMAYA瘋雞-台南永華店】店內亦會不定期舉辦打卡上傳送氣泡飲料等優惠活動,
建議欲前往嚐鮮的朋友們提早預約,以免屆時久候喔!
看新菜色之前,先來看看小刁嘴一訪的文章,讓大家參考一下

上圖為新的菜單,
店家這次推出的新菜色為鍋巴烤雞及宇宙鍋,全台只有永華店才有得吃喔
菜色簡介:
【鍋巴烤雞】
將玉米春雞以250度高溫烘烤後所滴下的天然雞油,混入糯米飯後再攪拌成雞油糯米飯,
將玉米春雞以250度高溫烘烤後所滴下的天然雞油,混入糯米飯後再攪拌成雞油糯米飯,
再將雞油糯米飯平均鋪設於高溫300度的石鍋上面,當雞油糯米飯觸碰到高溫的石鍋表面上不會產生B.B的油爆聲,
最後變成雞油鍋巴飯,再將新鮮脆皮的春雞鋪設在雞油鍋巴飯上面

這次來到『OMAYA春川炒雞/台南永華店』,
是因為看到臉書上小編發布的宇宙鍋照片,
那外圍一整圈的五花肉,實在是讓刁嘴好心動
所以約了家人下班時間來嚐鮮~
先來幾張餐廳照



趕緊進入主題~
『宇宙鍋』之螃蟹火鍋+五花烤肉

刁嘴吃了那麼多餐廳,
第一次發現螃蟹與五花肉竟然可以搭配在一起,
一端出來最吸睛的就是中間那一隻大花蟹,
店家並非煮熟才端出來 ,
而是必須與中間的火鍋一起熬煮,
而中間的火鍋類似部隊鍋(沒有起司),
微辣,還有好吃的泡麵放在裡頭

分佈在鐵板上頭的五花肉 ,
煎的油油亮亮,看起來就很美味,
肥肉與瘦肉有著黃金比例的分佈,
吃起來不老不膩,口味上微鹹微甜,
店家還有提供生菜包在一起吃,非常爽口


搭配飲料
『洛神葡萄氣泡飲』

洛神帶給口感上有微酸的感覺
還有濃濃的葡萄味道
吃這些重口味的食物非常適合拿來解膩喔




這道『辣炒年糕鍋巴烤雞』
送上桌來,讓我們大家為之驚艷,
不只是那香噴噴的烤雞,佈滿整個鍋底的起司,
更吸引刁嘴我的,是下層的年糕,
之前吃過OMAYA的年糕鍋,深得我心,
這次吃的這種口味,讓刁嘴更加喜愛
那甜甜辣辣又QQ的口感,吃過一次,絕對念念不忘

看這牽絲的起司,有人能不心動嗎!!


吃韓國菜必搭飲料
紫蘇梅酒及梅果小麥生啤酒
兩種都是酸酸甜甜的滋味,
好適合去油解膩

『鍋巴烤雞』之雙倍芝士口味

這款『雙倍芝士鍋巴烤雞』


絕對是起司愛好者的最愛,
底層滿滿的起司,
隨著鍋子的熱度慢慢融化,
那濃濃的起士味,讓親友不禁拿起湯匙大撈一匙
才讓刁嘴拍到這麼一張漂亮的照片




搭配的飲料是『瑪格利小米酒』
有兩種杯子可供選擇,
韓國人使用的小銅杯及台灣人愛用啤酒杯
單純的蒸餾酒味道,沒有特別的添加

原味『鍋巴烤雞』

烤雞的外皮烤的非常酥脆 ,裡面的肉質軟嫩,
外皮的烤醬也是鹹鹹甜甜的,
不需要另外沾醬就很有味,
底下的雞油鍋巴飯,烤得好香,酥酥脆脆好好吃

但若是嫌不夠味的,店家也提供了沾醬可供選擇

搭配飲料
『柚子冰沙』及『洛神葡萄氣泡飲』

柚子冰沙,讓人一喝就愛上,有著柚子的清香,
冰沙打的綿密,上頭還撒了點果醬,紅紅的,好討女生喜歡
剛好吃飽,清清味蕾

『鍋巴烤雞』之玉米芝士

這道吃起來有種玉米濃湯的感覺,甜甜鹹鹹的,
上頭的烤雞每隻口味一樣,皮薄肉嫩,還很入味

搭配飲品是
熱的柚子茶(當月生日贈送)
剛好同行親友,不能喝冰飲,
有了這杯韓國柚子茶,不僅潤喉又好喝
『宇宙鍋』之部隊火鍋+梅花烤肉

外圈是梅花烤肉,內圓是部隊火鍋,
整份餐點,份量很大,兩個人吃,絕對吃不完
起司配上韓國泡麵,軟Q適中,
起司中和了整鍋的辣度,
讓不吃辣的妹妹,也吃得超開心

今日飲料排排站,任君挑選

飲酒過量,有礙健康
「喝酒不開車,開車不喝酒」
未成年請勿飲酒
『OMAYA春川炒雞/台南永華店』
地址:台南市中西區永華路一段332號
電話:06-299-3578
營業時間:週一至週日,11:00~15:00,17:00~23:00
(最後收客時間:午間-13:40,晚間-21:40)
官方臉書:Omaya春川炒雞-(台南永華店)
備註:用餐時間限90分鐘
【OMAYA瘋雞-台南永華店】店內亦會不定期舉辦打卡上傳送氣泡飲料等優惠活動,
建議欲前往嚐鮮的朋友們提早預約,以免屆時久候喔!
以上純屬個人的美食分享感受,僅供參考。
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