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飛魚音樂餐廳

地址:台南市中西區公園路131號

電話:06 220 1306

營業時間:週二至週日   06:30PM-03:30AM

公休日:週一

官網:www.flyingfish.tw/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/FlyingFishRestaurant/

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飛魚音樂餐廳就位於秋澄壽喜燒的一樓,位置挺隱密的

所以若是跟朋友相約在門口,可以直接看大大的秋澄招牌,便可找到飛魚餐廳

 

 

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這橘黑條紋的就是飛魚音樂餐廳的大門

 

 

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入門後,可看到射飛鏢機

轉個彎就是大大的座位區,感覺可以容納蠻多人的

 

 

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搖滾區,可以近距離地面對歌手,跟他們互動

 

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入場的消費方式:

平日每人的低消是:300元 ;

假日的低消是400元

(酌收一成服務費)

 

 

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最吸引刁嘴的是牆上的壁畫

 

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(官網簡介)
{
飛魚音樂餐廳}---南部唯一以海洋世界塗鴉噴畫為主體設計,
集結文化人的創意、音樂人的熱血以及活動人的行動力,
合力打造充滿活力且音樂與夢想集結一身的時尚音樂餐廳。

在這裡,
你可以感受到熱血沸騰的音樂人   如何唱出他們歌聲裡的靈魂,
你可以感受到新創意文化的催使下產生的曲風, 樂器與歌聲交錯,靈魂與情感的對流;
在這裡,你可以大聲訴說你愛搖滾!
在這裡,你可以感受到…
音樂不只是音樂,更是一種生活理想。

 

 

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燈一暗,有如身在海底

 

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四面八方都可看到液晶螢幕,

坐在哪都方便觀看

 

 

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上菜囉~

 

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和風沙拉:

酸酸甜甜的滋味,讓刁嘴好喜歡

上頭的蔬果,選的新鮮,讓我吃得好滿意

 

 

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回鍋肉:

帶點油花的肉片,炒上小黃瓜筍片豆乾紅蘿蔔,

整體吃起來,挺下飯的,

帶油花的部分,不油膩且軟嫩

廚師的功夫,不錯

 

 

 

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菜脯蛋:

說是菜脯蛋,不如說是蔥蛋,應該會好點

表面煎得焦焦的,讓人不知不覺吃完一整份

 

 

 

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辣子雞丁:

雞肉炒得極香,一旁的蔥跟花生,都處理得挺好的

又是道下飯好料理

 

 

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什錦火鍋

 

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什錦火鍋:

原本看起來普普通通,有白飯&沙茶沾醬&菜盤

喝起來湯頭還不賴,一個人吃完一整份也是挺飽的

 

 

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另一個昆布鍋也跟著上囉~

這口味比較甜,適合愛吃甜的台南人,刁嘴比較喜歡這一鍋,

有秋澄壽喜燒的風味,菜盤搭配都一樣

 

 

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接下來就是重頭戲囉~

 

飲品類:

『調酒師特調』分為有/無酒精 兩類,

各有 ABCD & 123 兩種價格區別:

有酒精- A ($250) / B ($300) / C ($350) / D ($400)

無酒精- 1 ($250) / 2 ($300) / 3  ($350)

(未滿十八請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒)

 

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少在那邊 (特調C) $350

以蘭姆酒跟白柑桔酒作為基底,搭配飛魚音樂餐廳自製的金桔香甜酒,

還有些許香料下去調製,杯子裡放進特別製作的菊花冰球,最後倒入調酒,

擺上杯飾,調酒跟乾燥花隨性的搭配,慵懶又華麗!

 

 

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一把情種 (特調D) $350

 

送上桌,龍眼的香氣撲鼻而來,刁嘴覺得奇怪,是一旁的龍眼造成的嗎?!

 

一問之下,原來是調酒師他把酒杯的杯壁塗滿龍眼蜜,龍眼點火燃燒,杯子倒蓋於上,

讓杯壁 充分附著上 煙燻龍眼的香氣,所以才會有這麼迷人的味道

 

一把情種』是用伏特加及龍舌蘭酒做基底,喝起順口清爽,

光是為了聞這份龍眼香氣,就讓刁嘴停不下手,

這『一把情種』絕對是考驗調酒師功力的經典佳作,

不僅僅在味覺。連視覺。嗅覺也通通滿足了

 

 

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趕緊來拍拍調酒師的下一個作品

mumu的口水(原住民酒櫃)

由於,店老闆和調酒師都是原住民,所以在飛魚可以嚐到原住民的特色料理和酒品

 

 

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mumu,在原住民的意思,就是外婆~ 

這也是杯 原住民部落的私藏酒品

mumu的口水是以琴酒,榛果酒和白蘭地作為基底。

有著檳榔裝飾著,喝起來偏奶味

上頭撒上酸梅粉,是款帶著奇妙味道的調酒

 

 

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mumu的口水(原住民酒櫃):

 

老闆堅持此杯酒要叫MuMu的口水。原住民語MuMu,原意是指祖母 。

於是將靈感回溯到~小時候在部落,MuMu給我們的印象,

想著MuMu坐在門邊的藤椅上,他老人家嘴裡總是會咬著檳榔,

哼著一首首滿是思念古調,在記憶裡還是很深刻!

MuMu是純潔的白色,梅粉代表MuMu嘴邊的檳榔汁,

而杯緣上的檳榔,則是對MuMu的思念!
 

 

 

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無酒精系列 (特調3) $350

剛好到場的,有朋友不喝酒,調酒師特別調了一杯美美的特調

 

 

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曖昧-無酒精系列 (特調3) $350

味道就像奶茶,搭配上方的餅乾,稍甜了點!

 

 

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唱歌的時間總算來了~

歌手很快的炒熱了氣氛,

刁嘴喝了點酒,感覺微醺微醺,不知不覺的就跟著一起舞動

 

 

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後記:

飛魚音樂餐廳的調酒,絕對驚人

在裝飾上,調酒師下足了功夫,把每一杯調酒,都穿上了美麗的衣裳,

在味蕾上,口感豐富,讓人回味無窮

 

來這邊,點上原住民菜,再來杯調酒師特調,聽著歌手唱歌,就能讓人度過一個愉快的夜晚

 

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飛魚音樂餐廳

地址:台南市中西區公園路131號

電話:06 220 1306

營業時間:週二至週日   06:30PM-03:30AM

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